Guide Michelin 2019- erneute Auszeichnung

Das Aubergine hat erneut die Tester des Guide Michelins überzeugt und bleibt damit das einzige sterneausgezeichnete Restaurant in der Region Starnberg Ammersee. Jedes Jahr aufs Neue wartet Küchenchef Maximilian Moser, zusammen mit seinem Team, sehnsüchtig auf die neue Ausgabe des Guide Michelin. Nachdem die Auszeichnung zum fünften Mal an das Aubergine vergeben wurde, sagte der Küchenchef: „Ich kann den Dank nur an das Aubergine-Team weitergeben, das täglich Unglaubliches leistet und auf das ich sehr stolz bin! Ich hoffe, dass wir noch viele Jahre so erfolgreich zusammenarbeiten.“ Auch im nächsten Jahr ist der Stern wieder das Ziel und wird vom gesamten Küchenteam wieder anvisiert.