Das feine Prickeln des Champagners ist unverwechselbar. Würzig-dominant oder saftig, geradlinig oder komplex: Die Vielfalt des Schaumweins begeistert weltweit Gourmets und ist die passende Ergänzung zu einem exquisiten Gourmetmenü. Genießen Sie kreativ verfeinerte Speisen und fünf Gänge mit korrespondierendem Champagner.

Knusprig und saftig aus dem Ofen. Klassisch mit Blaukraut und Kartoffelknödel oder kreativ neu komponiert – im Mittelpunkt stehen Freilandgänse aus der Region: butterzart und unverkennbar im Geschmack.

Zeit mit der Familie: Unsere Gäste genießen ein Menü aus klassischen Festtagsgerichten und modernen Kreationen im Restaurant Oliv’s.