Zu Tisch, bitte: Die Auszubildenden übernehmen die Küche des Restaurants Oliv’s und verwöhnen Sie mit einem exzellenten 4-Gänge Gourmet-Menü.  EUR 49,– pro Person, täglich ab 18:30 Uhr Reservieren   Zum Menü

Das kulinarische Date des Jahres: Der Hummer ist und bleibt als König unter den Schalentieren ein besonderer Genuss. Mit unserem Menü stellen wir den Speisekrebs ins Rampenlicht und finden in edlen Aromen seinen perfekten Begleiter. Der beliebte Klassiker unseres Hauses.

Herbstzeit ist Wildzeit. Ob Reh, Hirsch, Wildschwein, Wildhase oder Fasan: Aus regionalem Wildbret zaubern wir die feinsten Gerichte vom geschmorten Klassiker bis zu modern interpretierten, kurz gebratenen Wildvarianten.

Jeden Sonntag von Oktober bis Mai verwöhnen wir Sie mit wechselnden regionalen und internationalen Spezialitäten von unserem vielfältigen Buffet. Sehen Sie an unserer Live-Cooking-Station zu, wie Ihre Speisen direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. 

Das feine Prickeln des Champagners ist unverwechselbar. Würzig-dominant oder saftig, geradlinig oder komplex: Die Vielfalt des Schaumweins begeistert weltweit Gourmets und ist die passende Ergänzung zu einem exquisiten Gourmetmenü. Genießen Sie kreativ verfeinerte Speisen und fünf Gänge mit korrespondierendem Champagner.

Knusprig und saftig aus dem Ofen. Klassisch mit Blaukraut und Kartoffelknödel oder kreativ neu komponiert – im Mittelpunkt stehen Freilandgänse aus der Region: butterzart und unverkennbar im Geschmack.

Zeit mit der Familie: Unsere Gäste genießen ein Menü aus klassischen Festtagsgerichten und modernen Kreationen im Restaurant Oliv’s.