Ihre Menü-Auswahl
Ausgezeichnet mit einem MICHELIN Stern, warten erstaunliche Geschmackserlebnisse in entspannter Atmosphäre auf Sie!
Menü Aubergine
TATAR VOM HEIMISCHEN REH
MACADAMIA | FICHTENSPROSSE | MISO
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STEINBUTT „CONFIERT“
BLUMENKOHL | SCHWARZER TRÜFFEL
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PULPO
WEIßE BOHNE | CHORIZO | TOMATE
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HIRSCHRÜCKEN
KOCHBANANE | KAFFEE | HERBSTTROMPETEN
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ZIEGENKÄSE
FRAGOLINO-TRAUBE | PERLZWIEBEL
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JASMIN-TEE
LITSCHI | DUFTREIS
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CANNELES
BANANE | ANANAS
7 GÄNGE | EUR 169
6 GÄNGE | EUR 159
5 GÄNGE | EUR 149
Menü à la Carte
VORSPEISEN:
TATAR VOM HEIMISCHEN RIND
MACADAMIA | FICHTENSPROSSE | MISO
EUR 26
FORELLE „CEVICHE“
RETTICH | ROTE ZWIEBEL | ERDNUSS
EUR 26
BUNTE BEETE
SCARMORZA | HIBISKUS | JUZU
EUR 24
ZWISCHENGÄNGE
PULPO
WEIßE BOHNE | CHORIZO | TOMATE
EUR 32
STEINBUTT „CONFIERT“
BLUMENKOHL | SCHWARZER TRÜFFEL
EUR 32
VEGETARISCHE DUMPLINGS
AUSTERNPILZE | PFLAUME | KÜRBIS
EUR 29
HAUPTGÄNGE
HIRSCHRÜCKEN
KOCHBANANE | KAFFEE | HERBSTTROMPETEN
EUR 42
DRY AGED RINDER-TAFELSPITZ
MEERRETTICH | APFEL | SENF
EUR 40
RICOTTA MALFATTI
STEINPILZ | KÜRBIS | SALBEI
EUR 38
DESSERTS & KÄSE
JASMIN-TEE
LITSCHI | DUFTREIS
EUR 16
CANNELES
BANANE | ANANAS
EUR 24
KÄSE VON DER MÜNCHNER KÄSEMANUFAKTUR
BLAUBEERMARMELADE | HOLUNDERSENF
EUR 22
ZIEGENKÄSE
FRAGOLINO-TRAUBE | PERLZWIEBEL
EUR 18
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Ihre individuelle Feier
und Veranstaltung
Wir lassen Ihre Wünsche wahr werden
Zu ausgewählten Zeiten können Sie unser Sternerestaurant in Starnberg für eigene Veranstaltungen exklusiv buchen. Eine glanzvolle Firmenfeier, ein stilvolles Familienfest im kleinen Kreis, ein edles Hochzeitsessen: Im Gourmetrestaurant Aubergine wird jeder Anlass zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Ereignis.
Unser eingespieltes Team hat viele Jahre Erfahrung mit der Organisation ausgefallener und exklusiver Events und steht Ihnen stets beratend zur Seite. Wir planen für Sie Genuss-Arrangements, stimmige Dekorationen und das passende Rahmenprogramm. Wir kümmern uns um die erstklassige Unterbringung Ihrer Gäste und umsorgen sie während und nach der Veranstaltung.
