Ihre Menü-Auswahl
Ausgezeichnet mit einem MICHELIN Stern, warten erstaunliche Geschmackserlebnisse in entspannter Atmosphäre auf Sie!
Menü Aubergine
SAIBLING VON DER FISCHZUCHT AUMÜHLE
KÜRBIS | RETTICH | BUTTERMILCH-DASHI
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KARTOFFEL-PANCAKE
MALZ | MARONE | BEURRE BLANC
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JAKOBSMUSCHEL
STAUDENSELLERIE | APFEL | DILL
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HEIMISCHER HIRSCHRÜCKEN
KAFFEE | KÜRBIS | PFLAUME
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FETA
DATTEL | PETERSILIE
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MOHN
BIRNE | HONIG
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WALNUSS
FICHTE | CRANBERRY
7 GÄNGE | EUR 169
6 GÄNGE | EUR 159
5 GÄNGE | EUR 149
Menü à la Carte
VORSPEISEN:
ROTE GARNELE
CHORIZO | TOMATE | WEISSE BOHNE
EUR 26
SAIBLING VON DER FISCHZUCHT AUMÜHLE
KÜRBIS | RETTICH | BUTTERMILCH-DASHI
EUR 26
AUBERGINE
SESAM | GRANATAPFEL | BUDDHAS HAND
EUR 24
ZWISCHENGÄNGE
BRETONISCHER STEINBUTT
TRÜFFELSAUCE | BLUMENKOHL
EUR 32
JAKOBSMUSCHEL
STAUDENSELLERIE| APFEL | DILL
EUR 32
KARTOFFEL-PANCAKE
MALZ | MARONE | BEURRE BLANC
EUR 29
HAUPTGÄNGE
HEIMISCHER HIRSCHRÜCKEN
KAFFEE | KÜRBIS | PFLAUME
EUR 42
POLTINGER ENTENBRUST
BLAUKRAUT | ORANGE | MANDEL
EUR 40
RADICCIO-FEIGEN RAVIOLI
WALNUSS | BLEU D`AUVERGNE
EUR 38
DESSERTS & KÄSE
MOHN
BIRNE | HONIG
EUR 16
WALNUSS
FICHTE | CRANBERRY
EUR 24
KÄSE VOM TÖLZER KASLADEN
TROPEA ZWIEBEL | SENF | BIRNE
EUR 22
FETAKÄSE
DATTEL | PETERSILIE
EUR 18
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Ihre individuelle Feier
und Veranstaltung
Wir lassen Ihre Wünsche wahr werden
Zu ausgewählten Zeiten können Sie unser Sternerestaurant in Starnberg für eigene Veranstaltungen exklusiv buchen. Eine glanzvolle Firmenfeier, ein stilvolles Familienfest im kleinen Kreis, ein edles Hochzeitsessen: Im Gourmetrestaurant Aubergine wird jeder Anlass zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Ereignis.
Unser eingespieltes Team hat viele Jahre Erfahrung mit der Organisation ausgefallener und exklusiver Events und steht Ihnen stets beratend zur Seite. Wir planen für Sie Genuss-Arrangements, stimmige Dekorationen und das passende Rahmenprogramm. Wir kümmern uns um die erstklassige Unterbringung Ihrer Gäste und umsorgen sie während und nach der Veranstaltung.
