Nachhaltigkeit
Konkrete Maßnahmen für einen bewussteren Umgang mit Ressourcen in einzelnen Bereichen unseres Hotelbetriebs
Verantwortungsvoll genießen
Der Unternehmenserfolg des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg ist neben der Rentabilität auf ein langfristiges Bestehen des Unternehmens ausgerichtet. Dafür hinterfragen und optimieren wir unsere Abläufe regelmäßig und achten auf einen effizienten Einsatz unserer Ressourcen in unseren Unternehmensabläufen.
Um den Erfolg für die Zukunft sicherzustellen, werden die Unternehmensabläufe und der Einsatz von Ressourcen stetig hinterfragt und optimiert. Mindestens einmal pro Jahr wird ein messbares Ziel pro Abteilung definiert und am Ende des Geschäftsjahres die tatsächliche Verbesserung pro Abteilung vorgestellt und danach schriftlich dokumentiert. Unsere Mitarbeitenden werden über die Absicht und Ziele der Zertifizierung zum Certified Green Hotel® informiert.
Certified Green Hotel®
Ob als Veranstaltungsplaner, Geschäfts- oder Individualreisender: Mit unserer Zertifizierung stellen wir Informationen zu definierten Nachhaltigkeitskriterien für Ihre Entscheidung zur Verfügung. Dafür unterziehen wir uns alle drei Jahre einer Zertifizierung. Die strenge Prüfung umfasst 109 Einzelkriterien aus den Bereichen Energie, Wasser, Müll, F&B, Anreise & Verkehr, CSR, Information & Management. Um das Zertifikat verliehen zu bekommen sind alle 12 Muss-Kriterien zu erfüllen und mindestens 50% der maximal vergebenen Punkte zu erreichen. Die freiwillige Prüfung behält maximal drei Jahre ihre Gültigkeit und wurde erfolgreich bestanden. Bei der Zertifizierung im Jahr 2026 wurden 4.773 von 6.690 möglichen Punkten erreicht und somit der Status „sehr gut“ vergeben.
Ein paar Beispiele sollen ausgewählte Maßnahmen im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg verdeutlichen.
Erfahren Sie mehr zu Certified hier.
Umwelt und Klima
Im ökologischen Bereich arbeiten wir an Themen wie Energieeffizienz, Ressourceneinsatz und regionaler Wertschöpfung
Energieeffizienz & Klimaschutz
- Der bezogene Strom stammt zu 100% aus erneuerbaren Energien
- Die Klimaanlage wird mit dem Grundwasser eines eigenen Brunnens gekühlt
- Gästen wird das Anreisen mit der Bahn empfohlen sowie ÖPNV Tickets zum Kauf angeboten
- Drei kostenpflichtige E-Ladestationen
- Fahrradverleih (inkl. E-Bikes)
- Auf dem Nachttisch des Gastes liegt eine „Green Card“, die ihn bestimmen lässt, ob er zur nächsten Zimmerreinigung wirklich seine Bettwäsche gewechselt haben möchte
Wasser sparen
- Einbau von Perlatoren und Stopp-Tasten bei WC-Spülungen
- Umsetzung der „Handtuch-Regel“: Tausch nur auf Wunsch des Gastes
- Über Wingscoin können Gäste Zimmerreinigungen abbestellen
Ressourcenschonung & Abfallvermeidung
- Vermeidung von Übermengen/Abfall durch kleinere Einsätze am Buffet, Zubereitung von Mahlzeiten direkt an der Live-Cooking Station, wenn der Gast es wünscht
- Das Personal, die Hausgäste sowie Veranstaltungsgäste werden gebeten, Mülltrennung zu beachten
- Wo betrieblich sinnvoll, ersetzen wir Portionsverpackungen durch Mehrwegverpackungen und Großgebinde
Regionale Wertschöpfung
- Wir legen bei Lebensmitteln Wert auf regionale und saisonale Optionen, soweit verfügbar
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern in der Region
Menschen & Gesellschaft
Wir übernehmen Verantwortung gegenüber
Gästen, Mitarbeitenden und engagieren uns gesellschaftlich
Verantwortung gegenüber unseren Gästen
- Transparente Informationen über unsere Maßnahmen
- Aktive Einbindung der Gäste über Green Card, Plant-for-the-Planet und Wingscoin
- Wir informieren über ÖPNV-Verbindungen und bieten E-Lademöglichkeiten in der Tiefgarage an
Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitenden
- Jährliche Nachhaltigkeitsziele in allen Abteilungen
- Regelmäßige Schulungen und Besprechungen
- Nachhaltigkeitsaspekte werden in ausgewählten internen Prozessen und Schulungen berücksichtigt.
Gesellschaftliches Engagement
- Kooperation mit Plant-for-the-Planet
- Unterstützung sozialer Projekte über Wingscoin
- Unterstützung der Tabaluga Kinderstiftung
- Regelmäßiger Social Day bei der Starnberger Tafel
Nachhaltige Unternehmensführung
Wir leben Verantwortung mit System
Nachhaltigkeitsaspekte werden in unserer Unternehmensstrategie berücksichtigt. Unser Ziel ist ein langfristig erfolgreicher Hotelbetrieb mit wirtschaftlicher Stabilität und dem Anspruch, ökologische und soziale Verantwortung in unsere Entscheidungen einzubeziehen.
Messbare Ziele und kontinuierliche Verbesserung
- Jährlich definierte Nachhaltigkeitsziele für jede Abteilung
- Dokumentation und Auswertung der erreichten Ergebnisse
- Regelmäßige Prüfung und Optimierung von Prozessen und Ressourceneinsatz
Zertifizierte Qualität
Als Certified Green Hotel lassen wir unsere Leistungen regelmäßig unabhängig prüfen. Die Zertifizierung umfasst unter anderem die Bereiche Energie, Wasser, Abfallmanagement, Mobilität, CSR und Management. Bei der Zertifizierung 2026 wurde das Hotel mit „sehr gut“ ausgezeichnet.
