Gourmetrestaurant Aubergine
Herzlich Willkommen im einzigen Sternelokal der Region StarnbergAmmersee!
Unsere Vision
Das Leitbild unserer Sterneküche
„Es muss einen Helden geben – diesen definieren wir nach Saison und Inspiration. Von diesem Mittelpunkt aus entwickeln wir das Menü, so dass eine stimmige und immer auch etwas überraschende Geschmackskomposition entsteht.“
Mit dieser Vision hat es das Team um Maximilian Moser geschafft, die Küche des Gourmetrestaurant Aubergine auf ein ganz neues Qualitätsniveau zu heben, das im November 2014 mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet wurde und diesen seit 10 Jahren als einzigen Stern der Region StarnbergAmmersee verteidigt.
„Den Erfolg verdanke ich – neben dem Vertrauen und den Freiheiten, die ich seitens der Inhaberfamilie genieße – dem gesamten Team. Nur wenn jeder seine kreativen Ideen, seine handwerkliche Perfektion und ganze Leidenschaft einbringt, mündet das Zusammenspiel des Küchenteams in einem Geschmackserlebnis für den Gast.“
– Maximilian Moser, Küchenchef
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und Veranstaltung
Wir lassen Ihre Wünsche wahr werden
Zu ausgewählten Zeiten können Sie unser Sternerestaurant in Starnberg für eigene Veranstaltungen exklusiv buchen. Eine glanzvolle Firmenfeier, ein stilvolles Familienfest im kleinen Kreis, ein edles Hochzeitsessen: Im Gourmetrestaurant Aubergine wird jeder Anlass zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Ereignis.
Unser eingespieltes Team hat viele Jahre Erfahrung mit der Organisation ausgefallener und exklusiver Events und steht Ihnen stets beratend zur Seite. Wir planen für Sie Genuss-Arrangements, stimmige Dekorationen und das passende Rahmenprogramm. Wir kümmern uns um die erstklassige Unterbringung Ihrer Gäste und umsorgen sie während und nach der Veranstaltung.
